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先月、２月２２日（土）

高校時代からの親友まみさんと

フランス人のジェローム・ともこ夫妻を

熊本まで送迎して私の聖地へご案内。



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まだお酒の飲めないユキエは

運転手(笑)



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大分市から熊本市の移動って

かなり大変なんですよ。

高速でも、JRでも、バスでも。


それでも２０１３年に初めて宮本シェフと出会って

おそらく軽く５０回以上は来ている、ミヤモト。。



今回は、セレブ＊フランス人夫妻と

セレブになった高校同級生まみさんと

ふつーの５０代のオバチャン、ゆきえ。


フランス人と、
（勝手に）イタリアンを食べよう会第二弾（爆）



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何をしても、絵になる二人


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ユキエは、炭酸水で乾杯




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マグロのスープ。


飲んだ瞬間、まぐろ～～～～
でも根菜とラビオリと一緒に食べると
味が全く変わる不思議

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本日のお肉２種類


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あか牛が好き。

草をしっかり食べた牛が好き。
経産牛も好き。



思い出せば、ここで

井さんの、あか牛を一キロ
焼いてもらったことあった(笑)

ランチでｗｗ


ふつーのランチ代の５０倍くらいの
金額出して（爆）



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牛の骨を使うこういうところに

牛愛を感じます！






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このカプレーゼ？？は

ユキエ史上ＮＯ１




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熊本の日本酒も出てきます。

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今回のペアリングは

ワインの輸入販売をしている方なので
スペシャルコースをチョイス。

ユキエは、そこまでワインわからないので

フツーのコースを頼んでいます。

（ちなみにお値段は倍）

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お口直し

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こういう良いカトラリーが欲しい。。。。




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お肉が焼きあがりました。


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二種類のあか牛を堪能します。


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上から

高菜とパクチーのソース
高菜の種のマスタード
薪で焼いたお塩



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パスタ


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デザート


ここで、あか酒の話になり。。。。


八代のトマト農家、本田さんのところにお邪魔したときに
初めて、あか酒を知ったって話をしたら
大分県民の２人＋フランス人は
あか酒を知らず。。。


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シェフが味見させてくれました。




その後は

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調理場を見せてもらって


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買い物して帰りました。


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私はいつもの
産山村の玉利さんのハーブティー♬


大分まで臼杵経由で帰宅。
到着は深夜１時(笑)

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ジェローム夫妻から
運転のお礼に

高価なワインいただいた。。。。(;'∀')


なんか逆に申し訳ない。。。。ｗｗｗ


せっかくなので
みんなで美味しくいただきます♡


また遠征食事会、しようね～～～♡♡♡



もちろん、パパイヤ茶を飲んで
しっかり消化酵素補給！


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パパイヤ茶いっぱい飲んで

体調整えます。。。




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