転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、2011年より大分市にてパパイヤを無農薬露地栽培しています。★8種類のパパイヤ葉でお茶を作って販売しています!ご注文は各記事の最後に表記してあるメールアドレスにお願いします★

カテゴリ:お一人様の料理の勉強 > ★プチ自給自足

痩せる痩せる詐欺


だの


ダイエットする宣言が趣味


だの言われるユキエですが


言ったその日のうちに暴食をする


口だけ女




でも、さすがに今回のヘルニアが酷すぎて


10日前の熊本出張の最後のゴハンは



FullSizeRender


以前にもアップしたこちらのお店で



IMG_2972


サラダと


FullSizeRender


ピザ一切れと



FullSizeRender


小鳥の餌パスタ。



FullSizeRender


粉チーズは大量かけしたけどw




前回の、あの激痛を思い出すと

あまり食べることができなくなっているのよね。




FullSizeRender


いつもは焼きそばUFOに


揚げ物たっぷり付けるけど

それもストップ。



FullSizeRender


今日のお昼なんて


大分駅で買ったこの巻きずし一個と、から揚げ小


毎日の


5005


入浴と



IMG_2963


IMG_2964



ストレッチは欠かさなくなった。




相変わらず


FullSizeRender

FullSizeRender


大量の野菜スープ


ゴハンも


FullSizeRender


炊いて


FullSizeRender


少なめにラップ。



暴食はするのだけれど



普段の食事は、怖くて食べられなくなってるww





っつーか


ダイエットって、どうやるんだっけ??


食事制限とか無理だし


お酒も今は週に1.2回だし


運動量は人よりも何倍もあるし





結局、私って


痩せられないってこと?(;・∀・)






とりあえず、明日から徒歩通勤にしてみますwww



★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について




どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

もしご興味がありましたら

jojdv288@ybb.ne.jp


に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

応援してねー!











ろくに料理しない私が


長年、唯一することは



毎朝野菜スープを作ること。



FullSizeRender


IMG_2533


毎日、そのときどき、ある野菜で作る


冬場は、魚のアラ汁が多いです。


いろんなアラを掃除しておいて冷凍しています。


FullSizeRender


これはサーモン

FullSizeRender


これはボラ。


トマトも入れて、味はそのときどき。


お弁当も作る時間がないので


IMG_2588


スープとおにぎり。



90%自給自足ごはんw


いつも外食して贅沢しているわけじゃないんですよ。





スープを煮込んでいる間に


パパイヤヨーグルトスムージーを作ります。

IMG_2296


八代の本田さんのトマト


最近は毎日、これも投入



FullSizeRender


パパイヤとトマトとヨーグルト


FullSizeRender

IMG_2535


少しずつ味を変えています。


これを飲んでおくと、


朝ごはんで、ドカ食いしなくて済むんだよね。



(起床してから、出勤するまで4時間以上あるので)





さて、我が家の

にゃんたーず



どすちゃんがお星さまになって10年。

ココちゃんがお星さまになって2年半。

とうとう、ぺぺさんと、べあちゃん、二匹だけ


FullSizeRender

FullSizeRender

FullSizeRender


今年で18歳。


いつお別れが来てもおかしくない期間に入っています。

FullSizeRender


寝ている時間も長くなりました。

IMG_2491

FullSizeRender

FullSizeRender




2006年、家を飛び出して別居するのに、

荷物は、猫4匹と大量の本だけ。


長い時間かけてその荷物も軽くなった。





もうちょっと、一緒にいて欲しいなぁ。。。。


★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 
もしご興味がありましたら

 
jojdv288@ybb.ne.jp


に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

 
応援してねー!

 
  


ゆきえ地方


元旦の晴天に続き、本日も非常に良い御天気!



昨夜からヘルニア神経痛も落ち着き



ゆったりワインを飲みながら


恒例のウィーンフィルの

ニューイヤーコンサート!


IMG_2438


今年はアンドリス・ネルソスの指揮


IMG_2441
IMG_2448

 
IMG_2450
IMG_2452


いつか、生で聴きたいな。



音楽とか、映画とか、小説とか

自分の精神状態が健全でなければ

味わうことができないんだよね。

自分の心がいっぱいいっぱいな時に

綺麗な景色や音楽を聴いても

心に取り巻く靄のせいで、味わうことできないし

自分の精神に向き合うことで精いっぱいなのに

他人の感情を味わう映画や小説なんて無理。




あれだけ大好きだったクラッシックもオペラも

心が弱っている時期は聴くことができなかった。

畑を始めてすこしずつ、精神が元気に戻って

やっとやっと少しずつ聴くことができるようになって

13年かけてここまで音楽を楽しむことができるレベルまでに。





 ここ数年で気付いたことなのですが


もっとも大切なのは


笑う


ってこと


 

今は仲間に恵まれ

いつも、じゅんちゃんやくみこさまたちと一緒に

いつも笑いに溢れています。




3年前、初めて年越しで


ダウンタウンの「笑ってはいけない」を観て


義弟と二人で

お腹がねじれるのではないかと思うくらい

お腹を抱えて笑った。



もともと、お笑いとかバラエティとか観ないし

お笑いを観て笑うことなんかない人生だったのだけど(笑)


今年は1人で録画したのを観ていて

大爆笑!


IMG_2467


一番笑ったのは


IMG_2468

IMG_2465


天海さんのシーン。


女優魂フル回転中でも

彼女が笑いをこらえて震えている様子が

めちゃめちゃ面白かった!



IMG_2466


たぶんさー、


私、畑をしてなかったら、

こういう番組を一生見ることもなかったし

くだらない

って切り捨てていたと思うのよね。




 そもそもテレビ=くだらない

ってずーっと思い込んでいた節があって

本当に薄っぺらい心の持ち主だったって思う。

 
(今は身体が厚いけどねw)


 

今は


 
IMG_2470

箱根駅伝を観ながら


ごはん。



今朝は、起きてから


FullSizeRender

 
FullSizeRender


青パパイヤ・バナナ・トマトとヨーグルトのスムージー


250mlで20円くらい。



これを飲んでおいて


その間に


FullSizeRender


野菜スープつくり。


玉ねぎ
トマト
ズッキーニ
青パパイヤ
セロリ
白菜
あげ
人参



セロリ以外は自家製。


FullSizeRender


年末は食べ過ぎたので

こんなご飯。


FullSizeRender

納豆は、

以前作っておいた紫蘇の実の塩漬けで混ぜ混ぜ。
FullSizeRender


野菜スープは、白だし少しとオリーブオイルで煮込んで

食べる時に自家製味噌を溶いていただきました。



12月は暴飲暴食が過ぎて

過去最高体重だったのですが

12/26から

パパイヤスムージーと

ゆきえのお茶を濃い目にして飲み始めて

一週間で2キロ戻りました。



パパイヤスムージーはしばらく続けようと思います。



別に痩せなくてもいいけどねーw


もうデブのままで。

IMG_2471


ゆきえのスタンプ(笑)


 ★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 
もしご興味がありましたら

 
jojdv288@ybb.ne.jp

に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

 
応援してねー!

畑仕事をしていて


お昼ご飯に父が焼いてくれる


【秋刀魚の炭火焼】


を、


じゅんちゃんと、くみこさまに振る舞う




そんな会を、月曜日の昼にしました。



FullSizeRender


直前には、畑から大根も収穫してきたよ。




FullSizeRender


サンマは、そこらへんのスーパーで売っているやつ。



FullSizeRender

IMG_2182


IMG_2183
 

父がじっくりゆっくり



七輪で焼いてくれます。



FullSizeRender

IMG_2184
 


サンマは、一人2尾




FullSizeRender


こんがり焼いて

中はしっとり。


 
FullSizeRender




くみこさまは、小鳥の餌くらいしか食べられない人なのですが



よほど美味しかったのか



2尾のノルマを達成!


FullSizeRender



カマスも焼いてもらったよ!



1人2尾!!!



FullSizeRender
 

カマスはとても水分量が多く



とても美味しく焼けて


じゅんちゃんが



秋刀魚も美味しかったけれど



カマス最高!



って言っていました。



IMG_2192


私の大好きな父の炭火焼を


大好きな二人が美味しく食べてくれるのが


何よりも嬉しかったのでした★




お父さん、ありがとう♪



 



★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 もしご興味がありましたら


 jojdv288@ybb.ne.jp


 に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。



 
無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

応援してねー!

 
  





 

昨夜は


くみこさまのお店Mルージュが定休日だったので


お料理持ち込みして


クリスマス忘年会



 
FullSizeRender
FullSizeRender

私が野菜料理

ひろみさんが、揚げ物とお肉


IMG_2157

FullSizeRender
 
とは言っても


私の場合、

母が作ったものを半分くらい持って行った(笑)



FullSizeRender


パパイヤ料理もあるよ。


FullSizeRender


ひろみさんの

お料理


FullSizeRender


スペアリブの煮込みと


FullSizeRender


ひろみさんの揚げ物は

ほんと、美味しい!


エビフライは最高!

IMG_2167


FullSizeRender


FullSizeRender


仕事も世代も違う

気の合う仲間との

美味しいもの食べて、美味しいワイン飲むのは最高!




そして、


きわめつけは


IMG_2178


私の神の雫★アマローネと

王様の新作チーズ。




この組み合わせを表現するのに

じゅんちゃんが、とてもうまいこと言ったのだけれど



酔って、忘れた(爆)



FullSizeRender


この日飲んだワイン。



そして、前日から飲んだワインはこちら


FullSizeRender


美味しいワインばかりだったけれど


アマローネしか


記憶ない(笑)



★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 もしご興味がありましたら


 jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

 無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


応援してねー!

 
  





 

半年くらい前に


うらけん(王様)のご機嫌を損ねて


この半年間、ガン無視されていたユキエ。



ま、いっか。


って、ほたっておいたんだけど


先週の日曜日に突然


FullSizeRender


何事もなかったように


試作のヨーグルトとチーズを持ってきた(笑)



いっけどさー。。。



むかつくのは

本当に王様のチーズは

そういうのをすべて忘れさせるくらい


美味しい。。。



神様は、彼にチーズの才能を与えたから

性格まで下さらなかったのだと

マジで思うw

IMG_2041

 
IMG_2504
IMG_6780
IMG_7262


王様のチーズとヨーグルトは

とあるアイルランド人

「この惑星一、美味しい」

と評したのだけれど

私も、そう思う。




それは、さておき


IMG_2116



パパイヤがメインになっていて

収穫やら、お茶つくり、販売で

手が回らなかった他の野菜たち


IMG_2117



ゆきえの島トウガラシを収穫しました。

FullSizeRender


結構大変


IMG_2120



これでコーレーグースを作るのが

毎年の楽しみです。




実家ご飯は、野菜中心。


FullSizeRender


鮭と白菜のごま油蒸し



FullSizeRender


人参の葉っぱとちくわ


FullSizeRender


ブロッコリーとキャベツの明太子和え


FullSizeRender


鮭の野菜汁



ゆきえの島トウガラシを一個乗せて

スープに浸すだけで

ピリッと辛みがきて

柚子胡椒よりあっさり食べられます。


IMG_1667



ところで、私のパパイヤ菜園に

青パパイヤを買いにきてくれるIさんが

青パパイヤとヨーグルトのスムージーで

肌が色白になった!!


っていうので

(ほんとに、ワントーン白くなっている)


ゆきえも今日から試してみます。



贅沢にも、うらけんヨーグルトと青パパイヤ!


IMG_2152


パパイヤ自体は

味がありません。



FullSizeRender


たんぱく質分解酵素が非常に強いので

いつものヨーグルトよりも

牛乳っぽい感じにサラサラなります。




肌が白くなるというより

胃腸や肝臓に効果がありそうな気がします。



しばらく
 
 続けてみようと思います。




今日は雨なので

FullSizeRender


お茶も沢山作るので


注文してね!



 ★お茶のご案内★
無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 もしご興味がありましたら


 jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

 無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


 
応援してねー!

 
  

ゆきえのパパイヤ。


お茶はとても売れるのですが


実の方はやっぱり食べつけないせいなのか


反応はいまいち。



IMG_1135


それでも、注文もちょこちょこいただいたり


飲食店からのオーダーが入ったり


買いに農園まで来てくれる方もいたり


FullSizeRender


来年はお茶だけでなく


青パパイヤの普及にも頑張ろうと思います。



私の母は


FullSizeRender


カレーにしたり


FullSizeRender


甘酢に漬けたり

FullSizeRender



きんぴら風にしたりして食べていて


ゆきえは



FullSizeRender

IMG_1666


野菜スープや


FullSizeRender


FullSizeRender



パスタにしています。


クリームソースや

ミートソースとの相性が抜群です。





パパイヤ菜園まで買いに来てくれるIさんは


IMG_1525



カットして冷凍保存したり


IMG_1524


皮を干して

みかんの皮と一緒に入浴剤にするらしい


肌がとても綺麗になるそうです。(写真はIさんのFBよりお借りしました)


IMG_1136


同級生のマキちゃんは


IMG_1670

IMG_1669

IMG_1668


お料理がとても上手なので



IMG_1665

IMG_1664



あれこれ工夫して作ってくれているようです。(まきちゃんのFBより)




今週が最後の出荷になります。



パパイヤ料理してみませんか?




★お茶のご案内★




無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)

 
もしご興味がありましたら


 
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ
こちらから折り返し連絡をいたします。

 無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


FullSizeRender
FullSizeRender



全然、準備間に合わなかったけど


とりあえず頑張って、試験受けてきます!


行ってきます(*´ー`*)!


★お茶のご案内★


無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。
 
無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


 
応援してねー!


 
  


 


今日も


IMG_0516


この時間起き~。



朝から明日に向けてひたすら勉強していますw



が、その途中でご飯。


FullSizeRender

冷凍していた秋刀魚を焼きました。


FullSizeRender


 
FullSizeRender


大好きな鮭アラ汁



鮭を丁寧に掃除しておいて


葱、セロリ、青パパイヤ、グリーンなす、トマト、キャベツで煮て

オリーブオイルとまわしかけて

食べる時に少しお味噌を溶いて塩気をつけます。



FullSizeRender


サンマは


FullSizeRender
 
FullSizeRender


これを、先日作った


紫蘇の実醤油漬けでいただく。。。。



これ、超やみつきになる!!



FullSizeRender
 


この紫蘇の実の醤油漬けはめちゃ使える!



刺身とかもこれで食べたくなりました!




いろいろお料理にアレンジしたくなりました。


 ★お茶のご案内★


無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。
 
無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


 
応援してねー!

 
  

ゆきえパパイヤ


IMG_0453


今、こんな感じ。


嬉しいことに

飲食店から使いたいって言って声をかけてもらえるようになりました!


IMG_0437

その中にフレンチのお店が2軒あるのです。


2軒とも街中で人気の有名店。


フレンチで青パパイヤを使用することがあるってことに驚き!


ベトナムはフランス領だったから

食材を本土で使用したりしていたのね。


FullSizeRender
 

摘果したパパイヤたちもお料理に活躍します。




ちょっと前に、


ともちゃんちに持っていったら


FullSizeRender

FullSizeRender


ちゃっちゃっと

カニかまとカイワレとでサラダを作ってくれました。



 実家では


FullSizeRender
 

キンピラにしたり


FullSizeRender


浅漬けにしたり


FullSizeRender


カレーに入れたり。



私のイチオシは




パスタ!



FullSizeRender

 
にんにくと、島トウガラシ


豚肉、ズッキーニなどを入れて炒め合わせます。



IMG_0483


パパイヤは冷凍もできるので


お料理に便利!



なんてったって


パパイン酵素!


加熱に強い奇跡の酵素!


たんぱく質
脂質
炭水化物

の三大栄養素の分解酵素を含み


青パパイヤには赤ワインの約7.5倍ものポリフェノール!

強い抗酸化作用があり、血をサラサラにし、心筋梗塞、糖尿病や生活習慣病などの予防に効果あり。
また、活性酸素を抑える働きがあることからシミやしわの予防といったアンチエイジング効果も期待!


 
★お茶のご案内★


無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。
 
無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


 
応援してねー!


 
  


2年ぶりくらい?



ベーコン作りました。



ここんとこ、大好きな燻製をする時間がなく


1週間塩漬けしておいた塩豚を、丁寧に塩抜きして、乾燥させてやったよ。



IMG_4442


とてもいい感じ。


このまま数時間置いておいて

FullSizeRender


カットしてラップして冷凍庫へ。

半額の安い豚を使用するのでこれだけで300円の無添加ベーコンです(^^)


今は食事を丁寧に作る余裕がないので

毎日

FullSizeRender


具沢山の味噌トマトスープ。最近は魚のアラベース。

これをほぼ毎日作って1日食べています。

これに最近は自家製ベーコンエッグ


FullSizeRender


ここんとこ疲れているせいなのか

グレープフルーツやパイナップル食べたくなるんですよねー。


IMG_4450
FullSizeRender


手作りベーコンは、ベーコンエッグすら

ご馳走に変えてくれます。

金額にしたらほんっと激安なんだけど


スープもベーコンも作っておくと、ちゃちゃっと料理でも満足できる味わいになる(*^ω^*)


また、作ろうっと。


FullSizeRender

ゆきえのお茶も、お忘れなく♡

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。


無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

この日は

いつもの、じゅんちゃんちで

いつものメンバーと飲み会。 


私は、何作っていこうかなー


って考えていて


IMG_3650


私の宝石箱とハラペーニョ


父の紫玉ねぎで


サルサソース。



FullSizeRender

太刀魚のジャガイモ包み焼き


FullSizeRender


なめたけ


FullSizeRender


マグロのあらと白なす、玉ねぎを

梅ブランデー で煮て


FullSizeRender


ナスのミルフィーユ蒸し


他に2品作りました。


FullSizeRender

くみこさまや

K子さまが


シャンパンやワインを持ってきてくれて


FullSizeRender



とりあえずこんな感じでスタート。


FullSizeRender


ゆきえのサルサソースもどきは


蒸し鶏とかに使うのね。


FullSizeRender


これはK子さまが

作ってきた

うらけんヨーグルトの生ハムサラダ

FullSizeRender


じゅんちゃんのお友達の

アスパラ農家さんの

アスパラソテー


FullSizeRender


これに、じゅんちゃんが

またまた

うらけんヨーグルトで

ソースを作って



IMG_3668


あっというまに


シャンパン2本を飲みあげる




あたしたち。


FullSizeRender


3本目は

赤のスパークリング



ここで、


じゅんちゃんが用意してくれたのが


FullSizeRender


鴨なべ



FullSizeRender

 
セリをたっぷり入れて。



FullSizeRender
 


鴨鍋最高に美味しい!




FullSizeRender


赤も開け始めました。



FullSizeRender


ユキエのパパイヤ新茶も準備



FullSizeRender


この日は1人1本くらい?

日本酒も開けました。



みんなで、動画を見ながら

ギャーギャー言いながら

ほんと、楽しかったよ♪





やっぱり家飲みは楽しいなー。


     

先日、実家の隣の家に住む


80代のご夫婦と両親と私の5人で



焼肉。


FullSizeRender


二人とも80代なのに

とっても働き者で

朝から晩まで畑の手入れをする。


この日はおじちゃんのお誕生日だったので


いつもの笠木酒店に行って


プレゼント用の日本種も用意しました。



FullSizeRender

FullSizeRender


ゆきえは、一番若いので

(47なのに)


焼き係。




FullSizeRender


でも、両親も

ご夫婦もとても楽しそうで


17時過ぎから始まって



FullSizeRender


21時過ぎまで

お酒飲んでおしゃべりして

楽しみました。




焼きながら

日本酒飲みながら

ちょっと飲みすぎてしまったw



ちょっとじゃなくて


かなり(爆)



なので、翌日は


FullSizeRender


ユキエのトマトを使って


FullSizeRender


トマト素麺。


FullSizeRender
FullSizeRender


トマトと昆布つゆ。



素麺も1食あたり40円なので


この日もそのくらいで済みました。



トマトは二日酔いに効くって聞いたから(笑)


    


4/24(水)


いよいよ、くみこさまのワインバー【M.Rouge】



ユキエ餃子とロゼワインの会が近づいてきて



ゆきえ、畑と準備とバイトで大忙し!



その合間に、


鶴崎の有名なBBQ専門店?


【九州食肉学問所】

に餃子のお肉を仕入れ!



 
IMG_2348

こちらは

ネット販売が主。

寄っかったら検索してみてね!



https://butcher.jp/

IMG_2347
 
IMG_2344
 

店頭では

BBQ用品のお肉や用品があります♪


IMG_2343
 

ネット販売専門なので

支払方法も充実!


何よりも

こだわりのお肉が美味しい!




FullSizeRender


今回は、この豊後大野の豚のウデのブロックを


IMG_2410
 


叩きまくって使用 


FullSizeRender
 


具は大きめカット。


FullSizeRender
FullSizeRender
FullSizeRender
 

餃子は4種類準備。


副菜は



IMG_2413
IMG_2419


私の畑で仕入れる。


IMG_2431
 

IMG_2432
 


私のピンクカリフラワーは



甘酢につけました。





FullSizeRender

 


そうして迎えた本番。




続く。



 

忙しピーク、あとちょっと。



何十年もやっているから


もう慣れっこ。

FullSizeRender

FullSizeRender



ごはんは、ウサギの餌ばかり。


同時進行で


5個くらい仕事やっていると


どうしても時間が足りないけれど


一日が24時間なのと、あと何度、これができるかわからないから


だから諦めないでやり続ける。


FullSizeRender

FullSizeRender

野菜やお米は

一年に1回。


だからあと30回作れるかどうかなんだよね。



一回一回が真剣勝負。




FullSizeRender


父のにんにく


FullSizeRender


父の豆たち。



私のピンクカリフラワーも大きくなってきました。



FullSizeRender


FullSizeRender


種から育てて

ここまでやってきました。




守られて守られて大きくなる。



80歳まで現役でバリバリ働くばーちゃんになるため

心も体もそれに向けて整えていかなきゃならない。

体だけじゃなく

精神も老化していくものだから。



裏アカも更新中です!!是非、覗いてね!★http://dospepebeacoco.blog.jp/















↑このページのトップヘ