転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!

カテゴリ: お一人様の料理の勉強

お月様、綺麗でしたね~。


いつものオーベルジーヌでは


お店の前にテーブルを置いて


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お月見会。


日が沈むと涼しくなりました。


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やっぱり


外で飲むお酒は美味しいよねー!


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雲の合間にお月様の綺麗に見えました。

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お料理もたっぷり


美味しい料理に

美味しいワイン


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日本酒もあるし



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K子様が新潟展で買ってきた


厚揚げとカニ味噌。





この季節


外で飲んだり食べたりって


ほんとうに気持ちいいね!



★お茶のご案内★

無農薬・ノンカフェインのパパイヤ茶を試してみませんか?

ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。


無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚


応援してねー!

 






今日は、職場ランチ会。


春に別部署に異動していったY子さんと、S補佐と3人。



Y子さんは一日お休みで

私もS補佐と午後から休みだったので

時間はたっぷりあるってことで

焼肉に行くか、中華に行くか悩んだ挙句


小田急センチュリーの

プチ高級中華【李白】へGO★




すっごく久しぶりだったので

嬉しい!!


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どーする?どーする??

って


食いしん坊の3人で悩んで


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前菜は鶏


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大エビの海老チリ


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やっぱ、ここは美味しい!!


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八宝菜!



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これは、卵が中に入ってるの。


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小龍包!



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絶品、坦々麺!


ここで、いつもはガッツリ食べるY子さんが


まさかの


「お腹いっぱい」


私の、職場の話が重すぎたようで

二人とも


「ご飯食べる前に(そんな重い話)

聞かされて

美味しく食べられなかった。。。。」


と、言われる(爆)


 
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でも、

スタバでお茶(笑)


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めったに

スタバなんて行かないけれど


キャラメルフラペチーノなんか飲んだ(笑)




それから、ユキエは


チャリで鶴崎までー。



目的地は


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九州食肉学問所 

とんでみてね

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お肉を注文しにきたのもあるのですが


ここに来たのは


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山崎学長に


商標登録申請出願の仕方を教わるため。



特許庁のHPとか、本とか見ても


さっぱりわからん!!


それなら、ご自分でガンガン出願している方に教えてもらった方がいい!!


ってことで丁寧に教えてもらいました。




もう、あとは作って


出願するのみ!!!





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いつもの、じゅんちゃんとK子様と

仕事帰りご飯。


今回は、【韓国料理】 


日韓関係過去最悪でも


韓国料理はやっぱ美味しい。。。大好き。



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今回は、こちら。トキハ会館横にあります。

この日もとてもお客さん多かったです。


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キムチの盛り合わせ。

真ん中のはセロリのキムチだったのですが

これが今まで食べたキムチの中でNO1!


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ナムルの盛り合わせと

ユキエとK子様の大好物

チャンジャ


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茹で豚も絶対頼む!


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こうやって食べると

いくらでも食べられる気がします!


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じゅんちゃんは

マッコリが大好き


ユキエも大好き。


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海鮮チヂミは


外はカリっと!中はもちっと!


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チゲも美味しい!

とても優しい味で

アサリの出汁でした。


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韓国のりをバリバリ食べながら

酒を飲む私たち。


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チャプチェ(春雨炒め)


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サムギョプサル(豚バラ焼き)

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こういう組み合わせは

悪魔の組み合わせ。




 


〆は、デブになるからと

我慢しました。


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で、いつもの縄張り


くみこさまのお店でワイン。


ちょっといいワインをご馳走になりました。




でも。。。。



なんか、食べたいよね。



って話にじゅんちゃんとなって。。。



「もし、玉井さんがいたら

玉井さんのパスタ食べたくない??」



結局、食べるんや!

私たちwww



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で、結局来ちゃったわけ。



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私はオイル系パスタ

じゅんちゃんはトマトソース


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今とても美味しい、鱧のオイルパスタ。


ほんと美味しい。



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けど、このトマトパスタは

たぶん、今まで食べたパスタの中でも

3本指に入るくらいの味。



バケツいっぱい食べることができそうw



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ドルチェまで


しっかりいただきました。




私たちのダイエットは

とてつもなく

遠いみたいです。。。。




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二週間ほど前


毎月参加させてもらっている


ネット販売勉強会の経営者の集まり
焼肉会に参加しました。


しかも、【九州食肉学問所】の焼肉屋さんで!!
↓↓↓
https://butcher.jp/
 


ここの山崎学長がネット販売勉強会の主催者!



めちゃめちゃ美味しいです!!ここのお肉!


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今回は

父まちゃあきも連れて行ってあげました!



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お野菜。


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パンをこうやって焼くのは面白い!


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この日は


世話になっている佐伯のヨシコ姉さまが


佐伯から岩ガキ持ってきてくれたよ!!



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この大入島の牡蠣が

うまいのなんのって!!


父も大喜び!


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またさー


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このタンが

美味いのよw


そして、学長んとこのこの肉


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マジで美味いから


ネットで注文してみてよ!!


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鶏肉やいろいろ入っているスープ。


このスープはとっても美味しい!


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ワイワイガヤガヤ!


面白い話も沢山聞ける!


父も飲んで食べて楽しそう!


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そして肉!!


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沢山飲んで食べて話して


美味しい楽しい勉強になる会



ちょっと親孝行もしたし(笑)


美味しいお肉は

↓↓↓


九州食肉学問所 で注文しよう!

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ずーっと一緒に仕事で戦ってきたおにーちゃんと

無能な手洗い上司の、おバカ采配で別れることになり

最後の3日間は、

残った仕事の後始末で動きまる。


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そう、いつもの山のバイトw


お昼は


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こちら。宇佐市安心院町にある【小の岩の庄】。



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名物のすっぽん料理もいいなと思ったけれど



今、精力つけてどうするん??ってことで


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大分では安定の

とり天定食。



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これで850円。



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お蕎麦かうどんを選べます。


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私のお気に入りの食べ方は


とり天に柚子胡椒。



二人で

「いろんなとこで

いろんなお昼ご飯食べたよね」


「山で何度か遭難しかけて

携帯つながらなくて、焦ったよね」


「真夏の山で

2時間くらい蚊に刺されながら怒られたよね」


この2年間半の思い出は尽きることがありません。



食後は

安心院の名物、ぶどうの


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巨峰ソフト!


「なんか、ゆきえさんといると居心地良くて

学生時代に付き合っていた彼女
を思い出すわw


愛 媛 の 虎


ってあだ名だったんですけど」





これって、あたし
褒められた?落とされた?


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もう山の中に入ることもないねー。


あと2回で、二人の仕事はお終いですw



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また別記事で書く予定ですが


木曜日から、いつもの山のバイトで熊本出張でしたw


今回はいつも一緒に闘っているおにーちゃんが過労ダウンしちゃって


 
一人で親会社に闘い乗りこむことに!!!



どんだけ、マンガー???



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ってことで、前日から熊本入りして


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いつもの親会社へ。


偉いオジサン3人と

バイトのユキエ1人で

ガッツリ6時間の協議スタート(笑)

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お昼、近くの熊本駅でランチしようとしていたら


仕事で7年近く親しくしているK氏が

出張できていて


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熊本ラーメン


ご馳走になりました!!!


ご一緒していた方も


同じ部屋(とは言っても70人くらいいるフロア)の方でした。




なんだかんだで協議も終わり


帰宅するにあたって、コンビニにw


そしたらさー


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ゆきえの大好きカップ麵の

見たことないものがオンパレード(笑)



でも、我慢した(笑)



夜、遅く


大分駅に着いて


寄ったのは


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いつもの

美人ソムリエールくみこさまの店へ


じゅんちゃんも来てくれた!

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くみこさまの料理は


ほんと美味しいです。


ワインバーで、こういうちょこっと料理は嬉しい!




それから、帰りにオーベルに寄ると

いつものひろみさんがいたので

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ちょっと一杯


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たこの卵の燻製。



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ひろみさんがご馳走してくれた海老。



へろへろになった出張でした。

脳味噌も疲れ果てたけれど

仲間に恵まれたエンドでした!



ゆきえのお茶について


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二週間前、いつもお世話になっている【オーベルジーヌ】の納涼会に行ってきました。

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この日はK子さんのご主人の落語と


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バンドの演奏があって、


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食べながら、飲みながらの会。



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一人3500円でドリンク2杯付き


もちろん、誰一人ドリンク2杯で終わらないですけれどねw



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お料理もこれだけ出てきて3500円ってお得な感じです♪


いつもの仲間とワイワイ楽しい会でした( *´艸`)



★おまけ★

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みほさんの後ろ姿!


若い!!とても58歳とは思えないー!前からみても超若いけどねw

 

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2年ぶりくらい?



ベーコン作りました。



ここんとこ、大好きな燻製をする時間がなく


1週間塩漬けしておいた塩豚を、丁寧に塩抜きして、乾燥させてやったよ。



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とてもいい感じ。


このまま数時間置いておいて

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カットしてラップして冷凍庫へ。

半額の安い豚を使用するのでこれだけで300円の無添加ベーコンです(^^)


今は食事を丁寧に作る余裕がないので

毎日

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具沢山の味噌トマトスープ。最近は魚のアラベース。

これをほぼ毎日作って1日食べています。

これに最近は自家製ベーコンエッグ


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ここんとこ疲れているせいなのか

グレープフルーツやパイナップル食べたくなるんですよねー。


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手作りベーコンは、ベーコンエッグすら

ご馳走に変えてくれます。

金額にしたらほんっと激安なんだけど


スープもベーコンも作っておくと、ちゃちゃっと料理でも満足できる味わいになる(*^ω^*)


また、作ろうっと。


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ゆきえのお茶も、お忘れなく♡

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またもや、いつものヘルニアグロッキー中。


どーしょ。


今週、また出張が入っているし

準備が大変なのに

グロッキーすぎて、動けない週明け月曜日。



でも、良かったw



この日は休みを入れていたんだよねw




そんな雨の月曜日の朝


いつものじゅんちゃんから


【今日、アミュの豚しゃぶ食べに行こうよ!】 


なんでも、気になっていたアミュプラザの豚しゃぶ屋さんが

今月いっぱいで撤退するのだとか。



このお誘いを受けた時のユキエの体調


一人で痛みにのたうち回りながら

猫に向かって

「いたいよーーーーー!!

いたいよwww


なんとかしてよーーーーーー!!」


と叫ぶレベル。



「いいよ」



だって、大好きなじゅんちゃんのお誘いだものw



それから10時間、一人で部屋で転げ回りながら


夕方には、じゅんちゃんと合流。



じゅんちゃんが予約してくれていました。


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雰囲気はいいよ。

アミュプラザ大分駅の4F


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窓側の席を用意してくれていました。


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「さぁぁーあ!!

たっぷり食べるよ!!」


と意気込むじゅんちゃん



メニューはこんな感じ


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小鉢もいろいろ

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揚げ物もあるみたいよ

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デザートや、サラダも。


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ドリンクメニュー。

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 私たちはとりあえず


レモンサワー。


ガッツリ食べる体制の時は


レモンサワーとレモンチューハイに限る。



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とりあえず、第一ラウンドを開始


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バイトの若いおねーちゃんが

最初に

「こうやってお召し上がりください」

と。


54歳と47歳の、オバハンに指導してくれる(笑)

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蕎麦汁でいただく

珍しいスタイル。


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ミミガー

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ゴーヤのサラダ。



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しゃぶ、しゃぶ!!


しゃぶ、しゃぶ!!!


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野菜も入れちゃう!


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葱と豚って

ほんと合うよねー!


しかも蕎麦汁よ!


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アグー豚も頼んでみた!


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ユキエは体調がよくないので


2杯目はジンジャエールにしたよw


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皮つきの豚バラは

あまりにも美味しくて

2皿頼んじゃいました!


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葱のお代りは3回しました(笑)



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だんだん


ムーディーになってきたよ♪



 
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 締めは、お蕎麦


 
 
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細めんの素麺みたいな蕎麦でしたが

蕎麦粉の香りはしっかりしました。



体調悪かったから、じゅんちゃんにあまり付き合えなかったけれど

しっかり食べたよ!

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二次会はいつものオーベルジーヌでワインを2杯。




この後、


ユキエは


朝まで痛みと闘い続けるのでありました・・・・www




出張までに治まるといいけれどw



 

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週末に大量の注文が入ったので

今日は一日お茶づくり。


夕方、ネット販売の勉強会の佐伯のねーさんが

お茶を買いに来てくれて

宇佐の帰りだったので、宇佐唐揚げの有名店

太閤の唐揚げをお土産にくれた!!

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やっぱ美味しいわぁ!!


ありがとう😊😊


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お茶も沢山作ったので在庫あります。

注文お待ちしています!



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昨日は、出張でヘロヘロに疲れて家に帰ってきたら


K子さまから メール



【今日、暇?】 


K子さまは、同じ城で働くとても偉い人なのだが


そんなの関係なしに、私と遊んでくれるおねーさま。


きついしな。。。。


と思ったけれど、


職場の愚痴を聞いてもらいたかったし


何よりも


これは、お誘いではない。



女王様の召集令状なのだ!!


私にお断りする選択肢はない(笑)


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とりあえず、


いつものくみこさまのお店で待ち合わせ。



ワイン5杯ほど飲んで


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いつもの


オーベルジーヌへ。


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鱧が出てきました。


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なんと、

鱧の白子付き!


初めて食べたけれど


これ日本酒飲みたいよねー!


って騒ぎながら頂きました。


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K子さんが

白ワインをボタルで。


結構飲んでるんですけれど


なにせ、肝臓が3個ある方なので(笑)


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ここで出てきたのが


お初の


タコの卵!!!


下処理していたら


くっついていたんだって!


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これも

やっぱり日本酒が飲みたいなー!


超絶品の一品!



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いつもの


カマガリ!


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大好き金雲豚のカツレツ!



女王様が


ほとんどご馳走してくれた上に


ユキエ、さんざん職場の愚痴を吐き捨てました(笑)



でも、女王様


「次、なんか、嫌な目にあったら


【もうここ辞めて、他の課に行きます!!】って言いよ!


なんとかするから!!」



って言ってくれました。



いや、、、、私


この城自体が嫌いなんだけれど(笑)



でも

そうやって言ってくれる

女王様が大好きです!


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一カ月以上前のこと。


いつものくみこさまの店


 
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ひとりでふらり。


っていうか、



ここに来る時は



くみこさまとお喋りしたい!!

って他のお客さんと一緒なんだけれど(笑)


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ユキエのスタートは


いつもポルトガルの白。

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お料理メニューはこんな感じです。




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とりあえず、アマニ豚のあらびきウィンナー

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 真鱈のムニエル



そんなんしていたらH美おねーさまがやってきて


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オイルサーディン


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タコとピーマンのソテー



 ここで、

同級生のSちゃん、じゅんちゃん登場



で、場所を


焼き鳥【やわら】2号店に移して


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二次会スタート



 
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とんぺい焼き


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シーザーサラダ



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どて焼き


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私の大好きな


豚足の唐揚げ


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自分たちの好きな焼き鳥


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大好き手羽先


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 地鶏炭火焼き



40代、50代、60代で


わいわいワイン飲んだり焼き鳥食べたり




ちなみに


みんな私のお客さまなんです♪

 

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2週間くらい前に


じゅんちゃんと焼肉



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最近、お肉を食べる時には

レモンサワーか赤ワインが一番美味しいって気付いた。



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みんな、いろいろあるじゃん?

なんて話になった。


人生いっぱいなんだから、

それほど他人のことなんか口で言うほど気になんかしていない。




そんな話、じゅんちゃんが言っていて


他人って、思ったよりも私の事なんか気にしていない。


って思ったのね。



そしたら、小心者のびくびくなユキエ


思ったの。



それなら、やっぱ、他人の評価とか気にするくらいなら

自分の好きなように、

思ったように行動するのが一番!!











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土曜日、


畑の帰りに


くみこさまから言われていた【ワイン会】


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いつものくみこさまのお店


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到着したら、

くみこさまも女性のお客様も


浴衣!!!


「えーー!言ったじゃん!」


全然覚えてないんですけれどwww



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じゅんちゃんも浴衣で来たw



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府内町の【アリシア】さんのお料理で

ワインの会。



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泡の会


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ゴボウのケークサレ。


アリシアさんのお料理は

とても美味しい。


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お野菜たっぷりメニュー


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バターナッツのデザートに合わせるのは


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安心院ワイナリーの

アイスワイン!



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とても華やかで

楽しい会でした。




私は絶対、浴衣着ないけどw




ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。


無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

久しぶりに


ヴァンチャットへ。



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結構飲んできたので


軽く赤ワインを飲んだ。



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ルーマニアの赤ワイン

美味しかった!


ここで、私のバタフライピーに

白ワインを入れてみる実験



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赤紫になったよ♪




酔っぱらってコンビニ寄ると


ヤバいことになる


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新作のカップめん


買い込んでしまうわー。



ユキエのパパイヤ


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パパイヤ
収穫してみました。


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母がパパイヤカレー作ってくれました。


めっちゃ美味しい!!



そうそうユキエのパパイヤ茶


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水だしも苦みがありますが美味しかったです。



ゆきえのお茶について


どこで買えるの?
と、聞かれたので、。。。
一人で生産加工しているので、、、年内にはECサイトを立ち上げる予定ですが
現在はまだSNSのみ(FB、ツイッター、インスタ、ブログ)で注文を受けています。
1袋15P入って1000円税込、2000円注文していただくと送料込みになります。

到着後に振り込んでいただくことになるのですが、
振込手数料は負担していただくことになります
代引は+260円いただいております。(2000円+260円)
 
もしご興味がありましたら
jojdv288@ybb.ne.jp
に連絡をいただければ、こちらから折り返し連絡をいたします。


無農薬無添加で作っています。ぜひこの機会にお試しくださいね.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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