今日から１０連休！の、パラパラチャーハン : 転がりゆく人生。。。

今日から１０連休。

来週土曜日の試験のために、

今日からエンジン全開で勉強します★

準備もギリギリだしねｗ

税理士試験の頃は会計事務所勤務の合間に

半年、専念した時期もあったけれど

８日間の短期集中決戦！

こもってしっかり勉強します！

合間に、ブログも更新していくので

よろしくね！

さて、さて、

この試験勉強は

生活にそのまんま活かせる内容なので

勉強すること自体、私の生活を豊かにしてくれています。

さて、今回は

チャーハン。

ペペロンチーノ同様

料理の基本のようなこの料理。

家で作るとさー

なんか、べちゃべちゃになるんだよね。

ＩＨだから火力とか

鍋の振りとか

いろいろあるのだろうけれど

うまく作れないし

そんなにチャーハン好きでもないし

長年、遠ざかっていたメニューの一つだったわけ。

でも、勉強を始めて

お米の性質を一からしっかり勉強しているおかげで

自分なりの工夫ができるようになるの。

こういうの、絶対レシピやネットでは書いてない。

お米一つ一つでも銘柄で性質も違うし

家庭用のコンロと業務用のコンロでも違う。

ガスとＩＨでも違うし、道具でも違う。

でも、基本を知っていると

自分の環境や状況に合わせて工夫ができる。

これは、どんな仕事でも同じなんですよね。

そんな今朝の朝ごはん。