転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!

2018年07月

少なくとも


今年の2月までは


ひどく血圧が低く


ブロック注射打った後


血圧が上90もいかなくて病院から帰ることができなかった。



そう、私は長年低血圧だった。




なのに。7/12の健康診断で

125/86


何かの間違えじゃないかと思って


実家の血圧計でも計ってみたけれど


 120/88





たしかに食生活はジャンクを食べるけれど


野菜もすごく食べているし。


お酒は今年に入って晩酌をやめたので


十分の一まで飲酒量が落ちている。



考えられるのは

年齢的に更年期に入ると血圧上昇するってことと

あと2つ上昇の要素がある。

この2つは成功したら

ご報告しますw






肥っている事は大して気にならないが

体内の数値は敏感。


身体も畑や野菜と一緒で

有機化合物だもの。




病気入ったら

一気に朽ち果ててしまう姿を何度も味わった。

人間の体は、野菜と一緒。


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もう、ジャンク、揚げ物、ラーメンはやめるw


食べたいけれど、


やめよー。こえーし。



とりあえず、夜、納豆と鯖水煮を必ず食べるようにした。


夜食べると血液サラサラ効果なんだってー。




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相変わらず野菜を6種類以上入れたポタージュ作っています。


牛乳がカルシウムの吸収率が高い為に

血圧にはよいらしい。


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最近、こういうのにハマっています。


この坦々麺が美味しい。。。。


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ソバ坦々麺。

 
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坦々そうめん



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坦々パスタ。

この坦々パスタは太麺パスタを冷製にすることによって

麺の量が少量でも満足感大。


パスタを湯がく時に残り3分で万願寺とうがらしとゴーヤを投入。


最後の1分で豚をしゃぶしゃぶ。




麺の量は80グラム。


 
明日から酢玉ねぎも追加しよ。


酢ドリンクも飲んでみる?





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ゆきえ、ものすごく美しい野菜食生活している。



わけではない。



とにかくジャンクフード、揚げ物、肉が好きで



どちらかと言うと、ひどいレベル。



お弁当作らなかった日なんかひどい。



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あんまりでしょ?


とにかく揚げ物と、カップ麺好き。


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新作は食べたい。。。


そしてコンビニ揚げ物も大好物。


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それだけじゃない


バイキング形式のお惣菜なんて


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9割揚げ物。



だけど、この間の健康診断で初めて



血圧がかなり高かった。



私、ずーっとずっと、人よりかなり血圧低かったのに


下の数値が異常な高さで。


血液ドロドロ、、、ってことやん。




ゆきえ、小心者だから、怖くなっちゃって。


ダイエットとか長続きしないど、


健康を損なうのは、怖い。


80まで現役でバリバリ働くばーちゃんになれないかも。゚(゚´Д`゚)゚。





とにかく何がなんでも、血液サラサラ、血圧下げなきゃ、、、





ってことで、ジャンクフード、卒業します!!



ってか、あれだけ野菜食べているのに

どんだけよ?


って感じですよね。




ダイエットもがんばろ。







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7月最後の週末


台風、心配です。


足も超絶痛いです。。。




畑も、ガッツリできないし。




あたし、やっぱ、ツイてないw



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トマトも全滅したけど



それでも、私の畑はなんとか生き延びてて

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トマトの棚を片付けつつ、

ゴーヤときゅうりの棚を広げたい。


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4種類のサツマイモ。

どんな感じになるのか楽しみ♪


足が良くなったらお手入れしよう。


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たんぼのホタル。


今年はお米をちゃんと食べられるようにしよう。


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黄色トウガラシが

色づいてきました。


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白ゴーヤ。




今年はゴーヤ、沢山食べられそう。


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今、私の畑は

4種類のナス。

グリーンナス、白ナス、米ナス、普通のナス。



でも、
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種から育てたこちらの苗も


すくすく成長。




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はやいものは結実。


それにしても


すごいのが


このナス。


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とにかく花芽のつきかたが凄い(笑)


まるでトマト。




楽しみやー!





ところで。。。。


私、たまに気が向いた時に、ネットバンクで


ロトを購入するのだけれど


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もう、ドキドキしながら



当選照会したよ。。。。




ロト6.。。。



20年前、2等1600万円当たった人


身近にいたから。






当たったら。。。



畑、好きなだけできるー!!




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3分で消えたけどね。






でも、買わないと当たらない。



一回一口だけ200円の夢。



買ったり買わなかったりだけれど


月に2000円ほど夢を買っています





それにしても


照会する時


ドキドキしたわw

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台風の進路が一気に南下して気になる今日。




相変わらず、暑い。。。




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べあちゃんもダウン。


体温38度台のにゃんたーずは


暑さに弱い。





さて、王様のフランス旅行。


大量に送られてきたものをちょっと整理。



王様、到着、当日


パリからアルザスに向かったらしい。


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フランスは田舎の風景すら美しい。


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田舎のホテルとは思えないくらいオシャレ。



その日の夕飯。


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もちろん、ワイン。


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なにかのパイ包み


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フランスの田舎料理ってところでしょうか?




すごいのがさー




デザート。


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ほぼ生クリーム。



王様は甘いものに目がない。


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他にもこんなの。



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まだあったw






翌朝の朝食


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茹で卵は、その場で、自分で作るそう。

自分好みの湯で加減にして。



マドレーヌが絶品だったようです。





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私も絶対、フランスとイタリアの田舎に行くぞ!




続く。


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こんにちは。



今日も暑いですね。



西日本も今日までがピークだとか。




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余った素麺と夏野菜。


これにゆで卵とチーズを絡めて


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濃厚なのですが


トマトの酸味がうまくバランスとってくれて

絶品!




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夏野菜とサバの水煮缶を

オリーブオイルとにんにく鷹の爪で炒めて

トマトソース、大葉ジェノベーゼ


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夏野菜のパスタ。



相変わらず朝4時過ぎから起きていて


スムージーからスタートしています。


今日は玉ねぎ、きゅうり、ゴーヤ、トマト


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飲むサラダですね。


朝ごはん食べるまでに3時間以上空くので


腹持ちもいいので便利です。



洗い物は面倒だけれど

それ以上の価値はあります。


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万願寺唐辛子をオリーブオイルとにんにく、魚肉ソーセージで炒めて


昆布つゆとかつおぶし。



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これはピーマンを味ポンかけて

レンジでチン。




今朝も6種類野菜のポタージュ作り。



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牛乳と一緒に攪拌してお味噌をときます。



これは、毎日飲みたいし


これからずーっと作っていきたいな。



お子ちゃまなのでポタージュ大好き。




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今日のお弁当も80円以下です。

原価を大幅に上げているのが

味の干物。それでも1尾30円以下。





また1週間買い物にも行ってないし

今月は買い足しの予定なし。



月、火、飲みに出たし
ランチも職場弁当だったりしたので
ひっそり月末まで
やろうと思います。


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暑いよね。。。。






今朝、7時半にベランダの苗に水やりしていたら





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朝7時半で33℃って。。。。。







ところで




月。火

二日続けて飲みでした。




月曜日。


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いつものJちゃん、まいまい、Kさん、たまに参加する高校同級生のSちゃん。


いつもの、焼き鳥どぶろ



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私は鶏のたたきが

大好物なのだ。



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マグロの天ぷらは


ミディアムレアで激うまでした。



ここの焼き鳥屋さんは安くて美味しいの。



二件目は近場のショットバーで。


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三件目はいつものオーベルジーヌ



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この日もがっつり飲みました。




翌日、(昨日)




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職場上司と秘密会議。





お店を出るときに、段差に気付かず


財布の中身をばらまいて


漫画のように



派手に



ガシャーーーーン


って転倒。




右足首を思いっきりひねる。



あ、これ捻挫したよな。







でも


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二次会できょん家





家帰ったら



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右足は捻挫。


左足は出血。







捻挫、病院行こうか悩んだけれど


どうせ冷やしてシップもらって終わりだよね。


半日休んで


病院代、初診料・診察・レントゲン・薬代で7000円。



考えたら、もったいない。。。。


なので、普通に仕事行った。







あたしも歳とったんだから



お酒飲む時も気を付けないと。。。。





あらためて実感したゆきえです(*'ω'*)

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こんにちは。



絶賛暑い日が続いています。




いかがお過ごしでしょうか?




ゆきえは絶賛ヘルニア神経激痛真っ最中。




のたうちまわっています。






さて、そんな中でも自炊生活。



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朝はスムージー



一人暮らしでたくさんお野菜を食べられるレシピを探しています。




○○大量消費。。。。



みたいなレシピを探しても



カサが減らないとなかなか。。。。





ところで、



王様が先週の水曜日からフランスに行っていて


暇らしく、私に大量の写真を送信してきます(笑)(;^ω^)



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出発から始まり



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機内に入って



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機内食に



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空港?


どこの?



パリからアルザス・コンテに移動したらしく



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ご丁寧にホテルの写真まで。。。。



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フランスのテレビ番組。



英語は堪能な方なのですが
フランス語はわからないので
きっと暇なのでしょうね。




毎日、時差関係なしに送られてきますので


少し付き合ってあげようと思います(笑)


一緒にフランスに旅行した気分になれるかなあー?



★おまけ★


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素麺チャンプルー。


ソースはトマト卵ソースで。


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こんにちは。



せっかくの週末なのに



いつものヘルニア神経痛と雨が降っていって


せっかく畑に来たのに、畑仕事もできず。。。






昨夜は暑かったので、サラダ素麺。



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作っておいた大葉ジェノベーゼを

昆布つゆと合わせて


トマトと鯖の水煮缶。



私のトマトは全滅してしまったので

まちゃあきから貰っています。



カボチャとナスのポタージュも


毎日作っています。





昨日は土用丑の日で


ちょっと贅沢して


お弁当屋さんのうな丼松1000円を注文。



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お弁当屋さんのうな丼

あまり期待していなかったのですが


肉厚ふっくら、満足な大きさで

とてもおいしかったです!



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最近、バイトのほかにも、内職の量をかなり増やしたゆきえ。




なんでも、目の前のことをいっこいっこ一生懸命やっていれば




何十年か経った時にでも、役に立つってあらためて思った。




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小さなことでも目の前のことをやっていったら


人の役に立つようなことができるようになる。



このことはまた別の記事で。




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最近、オーベルジーヌでも


お魚が食べたくなる。



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週に一、二度、

ごはん食べる感覚で飲みに寄るのだけれど

そうしていたら、次々、いつもの仲間が集まってきます。


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この日は、美人ソムリエールくみこが持ってきたこの2本の飲み比べ。






昨日は、私が内職をさせてもらっているMさんとお店に寄ると


ともちゃんや、Jちゃん、まいまいが来る。



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飲みながら

仕事の打ち合わせをしたり

ワイワイ騒いで、大笑いして、

シングル中年女子たちのオアシスでもある(笑)




何よりもこのお店は料理が美味しくて

いいワインと日本酒が揃っている。


自分が心から楽しいと思えることをしていれば


自分に本当に合った質のよい人たちに出会えるよって言われたことがあるけれど


これからも、自分の楽しいことを、一生懸命、いっこいっこやっていって

自分の道をつなげたいと思います。


決して、ラクな道ではないけれどねw



 


こんにちは。


今日も暑いですね。


今月いっぱい厳しい暑さ。。。。って
8月になったら過ごしやすくなるような言い方だけど
8月が一番暑いよねー。



ゆきえはいつもの持病ヘルニア神経痛発症中。



なんだかこの1か月、ずっと腰が悪いw




さて、昨日の早朝スムージーから。

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玉ねぎ、きゅうり、ゴーヤ、トマト多め。



朝から


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そうめんチャンプルー作る。


余った素麺をそろそろ使っておこうと。


マヨで炒めて、かつおぶし。


塩はしません。



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前日の大葉トマトソースの残り。


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白ナスに塗って焼いたり


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グリーンナスとふつうのナス、魚肉ソーセージ


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大葉ちらして

味ポンかけてレンジで10分


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ナスに酢醤油と大葉がしみ込んでおいしい。

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大葉ジェノベーゼを鶏むね肉に混ぜて焼いて



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お弁当の出来上がり。



かぼちゃとナスのポタージュ付き。


お弁当は60円程度。





なのに、この日はバイト先の上役と


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急きょランチ。




ご馳走になりました。





お弁当は職場の冷蔵庫に保管して持って帰りました。




そして今朝のスムージー






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今日は黄緑色。


毎日4種類以上の野菜をスムージー。
まるでモデルさんみたいな、ゆきえ。
デブだけどw



時間がなかったので


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大葉ジェノベーゼと
ゆで卵と
うらけんチーズ。


1個20円。



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今日の
お弁当は


前日のお弁当のおかずを温めなおして

ゴーヤの豆腐詰めを焼きました。




7月も後半、頑張っていこ!


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7/17。火曜日。


今日からま
たバイト。


相変わらず3時半に起きるけれど


ちょっと片付けなきゃならないことがあって


お休み。



朝一の仕事はスムージー作り。


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今日は
玉ねぎ、ゴーヤ、きゅうり、トマト。



飲むサラダ。



さて、畑で大きくなりすぎて

捨てるオクラをもって帰った


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硬くて食べれないのだけれど

これを刻んで

カボチャと、玉ねぎ、なすと一緒に


この3週間毎日作るポタージュへ。

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冷やしても、温かくても
美味しいので

しばらくの間は私の定番スープになりそう。


味噌ミルクポタージュ。



今日は、可燃物の日だから

朝のうちに生ごみを出しておきたい。


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ピーマンのヘタと種を取っておいて


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ゴーヤも同じく。

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玉ねぎの皮もむいておく。




そうすれば、次の可燃物まで

この野菜は刻むだけになるし

こうしておくと傷みもおそくなる。

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合いびき肉(100g半額の44円)150g
豆腐(1丁25円)
ズッキーニ
玉ねぎ
なす
干しシイタケ(頂きもの)

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ビーマンの肉詰めと

ナス。ナスの上には刻み大葉とチーズを置いてトースターで焼く。



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残ったタネは冷凍庫いき。



昨日作った大葉ジェノベーゼをアレンジ


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更に大葉を増やし
チーズでこくを出し
味噌を少し入れて塩分を足す。


このソースが絶品なのだ。



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このソースとトマトソースでパスタ


私にしては珍しく具なしのシンプルパスタ。

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だけど、こういうパスタ食べると

外でパスタ食べるのが馬鹿らしくなるんだよね。




この後、


私は、ふつーどーりに

お弁当作って、ごはん食べて、コーヒー飲んで

バイトに行きました。


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連休も今日で終わりですね。



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収穫したこのイタリアいんげん

食べ方っていうか

収穫のタイミングっていうか

なんだかよくわかりません。



乾燥させて大豆みたいに食べる。。。


なんて情報もあったりして。




さて、

7月半月経ったので


ゆきえの家計簿公開。


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食費。


ってか、


7月に入って10日に牛乳を1本。


12日に特売のお肉と、塩鯖、鯵の干物をまとめ買い。


13日に
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半額の食パン(冷凍してアレンジ)

素麺600g198円

半額の厚揚げ(これも冷凍します)

お豆腐2丁


そして

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鯖の水煮缶3個。


これだけで768円。




とは言っても、今月がたまたまで


私はお友達の生産者さんが作っている加工品など


多少お値段高くても購入するので


安ければ何でもいいとも思ってないんだよね。




自分のお野菜と同じくらい


よそ様が作ったものも


大変な思いをして作られているということを


畑を通じて知ったから。



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畑の費用は今月はこのくらいだけれど


毎月バラツキがあります。



多い月は1万を超える時もありますが


年間を通したら10万円くらいかな?


まちゃあきが結構出してくれているのでこのくらいで済んでるけど


でも楽しんでお金を使って、しかも食糧生産できるって


すごくね?



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オリーブオイルと

自家製塩にんにくと


大葉で


大葉ジェノベーゼ。


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素麺は70gほど使用。20円弱。



これからもは


もう少し本格的に

ゆきえ貧乏プチ自給自足生活を

ご紹介しようと思います(*^▽^*)


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暑いねえ。



そんな4連休、あたしは相変わらず畑と内職に追われる。



貧乏暇なし。



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この時期

2週間に一度は草刈りをしなきゃならない。

マジで死ぬわw


早朝から初めて
(あ、あたしの早朝って4時から6時半まで)

8時までが勝負!!

それ以降は危ないからね。




と思ったら

途中でガス欠ww


すでに8時半になっていた。ので
残りは翌日の早朝にすることに。


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私のトマト第二弾。
種から育苗して植えたやつ。
大雨で病気になってしまって
全滅しました。

今年は宝石箱を諦めなければならなくなりました。。。。


悲しいです。。。






順調です。


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インゲンも。

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二日目の早朝。なんとか7時には終わりました。


その後は暑いので

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日陰で休憩を取りながら
麦茶がぶがぶ飲みながら
作業をしました。

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アスファルトの上と違って
日陰はひんやりします。
そばに川があるのでここちよい風。
ちょっと作業して
その倍くらい休憩して
そんな繰り返しだけれど
日陰でもいろいろな仕事ができるので
それを利用しながらやります。



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赤しそを
インゲンと
たかのつめ。



畑をしていて感じるのは
頑張っても頑張っても、裏切られる
ということ。

自然を相手にするって
人間は危険に備えて対策を考えるけれど
それでも一旦起こってしまった結果でさえ
自分で受け止めるしかない。
今回の西日本の災害も責める相手がいないから
行政を責めたくなる気持ちもわからなくはないけれど
行政を責めても生活は戻らない。


でも、それってさ
自然が相手だけじゃなくても
生きていたら、フツーにたくさんあるんだよね。
仕事にしても、生活にしても、人生の中でも。


頑張っても、我慢しても
理不尽な中で、ぐるぐる回る。


でも、畑を始めて8年目。

頑張っても頑張っても、裏切られる畑
それでも、また立ち上がる。
諦める。。。ってことは決してない。
なぜなら
【食べ物】をつくる
ということは
こういうことだから。



それを通じて
自分の意のままにならない現実を受け止める強さだとか

どうにもならない現実の中で悪戦苦闘する
仲間や社会のさまざまな人々にも
ちょっとだけ考えが及ぶようになった。



年齢いくと、どうしても
仕事関係の人たちだけ
自分の狭いコミュニティの中だけ
それだけになりがちなのだけれど


私は、畑を通じて
人との関わり方、地域の人たちとの関わり
そういうものを得た気がするのです。


養老孟司先生も本に書いていたけれど
農の世界には
人を人として感化、
教育してくれるものが
確かに存在する。



だから、自分にワクワクするんです。

おかしいでしょー?
46歳のババアが
自分の人生にワクワクするなんて(笑)


でも、結局
自分の人生の価値は
自分にしかわからないからね。

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今年のパパイヤも、元気です。

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これもまた、二カ月くらい前のこと。



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バイト早退して、福岡へ。


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何百回も通った高速バス。



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この景色を見ると、

三十代の苦しい時期を思い出す。


三十代、しんどかった。空っぽなのに、なんとかしようともがき続けた。10年だった。


うまくいくはずなんてないんだけど。




さて、この日は、王様とおちあう。

あ、王様って、

カリスマチーズ職人?うらけん。

もうご紹介するまでもないけど。



とりあえず、博多の街で晩御飯。



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ホテル近くの普通の小さな居酒屋さん。


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ちょこちょこ頼みながら、ビール。



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揚げ豚足



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カレーコロッケ



で、これ。


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名物なんだって。

あげまき貝。


福岡、住んでたし、散々通ったのに

初めて。



二次会


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焼き鳥。


またもや豚足頂きました。





この日は早めに解散。


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先週の大雨で



西日本は大きな被害にあったわけだけれど





ゆきえの畑も。。。。





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トマト第二弾もズッキーニも全滅してしまいました。


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一週間経ったけど


トマト第二弾は病気でほぼ全滅。


諦めないで種まきしなおして


育苗して


やっと定植までして世話をしたのに。



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小舟も流されてなくなってました。





きっと


私は、すごく頑張っていると思う。


努力していると思う。



畑が大好きだからなのだけれど


お金もかけて、好きな畑のために時間も労力も費やしている。




それなのに、裏切られる。



そして責める相手すらいない。





だけどね、仕事でも生活でも人生でも

こういう理不尽な思いをすることはたくさんある。

頑張っても結果を出す前に

どうしょうもなくなることは沢山起きる。



それでも、諦めないんだ。



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生き残ったコたちもいる。



熱中症寸前の暑さでも


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ゴーヤの棚の下はひんやり。



裏切られても
何度でも立ち上がる

やり続ける。





食べ物を作るってことは


そういうことなのだから。



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