転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!

2017年11月

いつもの、職場ランチ会。


私が所属する班は6人+2人の8人。



この日は近所に新しく出来た中華そばのお店。









私が思う中華そばではなかった。


喜多方ラーメンやね。


もうちょっと煮干し風味欲しいなー。



美味しかったけどね。








中華そばは

やっぱ、

別府の六盛の中華そばがいいな。




あ、ちなみに






30分も並んで



お昼休み、間に合わないかもー



ってみんなで焦りました(^ν^)



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若いころ



夜があんなに長かったのに



歳をとると、一瞬で終わってしまう。。。。



って、ここ何年も思っていたのに




ヘルニア悪化でお酒を飲まなくなると


また夜が長く感じるようになった。




あぁ。お酒のせいで


感覚が早くなってたんやなぁ。。。と思った。




おかげで、就寝まで

時間を大切に使うことができるようになった。



とは言っても

私は超早寝早起きだけどね(笑)



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今日は、市内で

いつもの山の仕事。


めまぐるしく動きまわりました。




でも、大変な仕事も、面倒な仕事も

いっこいっこ。



今日のお昼は

実家近くのうどんやさん。

たまたま通り道だったので

「ここのうどん、美味しいよ」

って。

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私は、うどんより

お蕎麦が好きなのですが

美味しいうどんは大好き。


今日も雨で寒かったから


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おでんも二個食べました。


おでんは、ダイエットにもいいんだって。





一応、少しだけ意識し始めた。



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私はごぼう天うどん。

おにーちゃんは、天ぷらうどん。



午後からも

二人で精力的にこなしました。



こうやって、一日を
この時間に
ゆったり思い返せるのも
お酒をお休みしているおかげなのかも(笑)


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よかったね。


頑張って、ダイエットしてね。ママ。



うん。頑張るよ。

腰、痛いからねw




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何百回目のダイエット宣言。


あまりにもヘルニアひどくて


切るか痩せるかの選択肢しかないまでになってしまい


とにかく激痛がひどい私は、


大食漢でアル中なのに、10キロ増えたくせに、全部とは欲張らず、とりあえず3キロだけ落とそう。。。と、決心。
目標は小さく、ね



3キロくらいだったら
落とせるわー。



って、始めたのが
徒歩通勤と、晩酌をやめること。



あとね、、、



あたしのパパイヤ。


パパイヤでダイエット。



パパイヤの酵素は
熱にも強いらしい。



これで痩せたら
来年は今年の3倍は頑張って
パパイヤ育てる!



普段はね、


お味噌汁の中に入れちゃうのがカンタン。




パクチー入れて

ちょっと南国風のお味噌汁。



手軽に毎日食べます。



痩せたら、ラッキー

くらいの感覚で。


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夏野菜もカラフルで楽しいけれど


冬野菜は長持ちするし、一度に大量消費できるメニューが多いので


毎日仕方なしにでも料理をする身としては


冬野菜の方が楽しかったりもする。



夏はキュウリを一日2本。
冬は大根おろしを5日で1本分。
食べるって、20代の頃からの決まりが私にはあって
(他にも朝起きたら、出勤までに水分を800mlとるとか、色々あんのよ。デブにもね)



大根おろしは、一度に5日分




フープロを一気に回して

ジップロックで冷凍保存。

使用する分だけパキパキ折って使用。




日々の時短テク。




昨日の晩ゴハンは

いつもの蕎麦サラダ




15種類の野菜蕎麦サラダ。

大根おろしたっぷり。




今朝のお弁当は
こんな感じ。

調味料と手羽先とししゃも
だけ買ったもので
手羽先は格安
ししゃもは半額で
今日のお弁当は80円くらい。


あ、これに
奥に写っている




パクチー味噌汁が付きます。

具沢山の味噌汁です。






寒くなったけど
お腹出して寝ないように
気をつけてね(*´∇`*)



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今回、ブロック注射が効かない



というほど、悪くて



過去最強の激痛と闘う、オバハンゆきえ。



昨日は一睡も出来なかった(TT)



休みたいけれど、台風とか、畑仕事の関係で有休かなり使ってしまっていて

あとは、万が一、インフルに罹患した時用に取っておかないと。。。


とは言っても、調整休は毎月あるけどね。






朝ごはんは


昨日の夜仕込んだ


ブリアラの味噌汁。


大好き💕💕





ブリ大根も美味しく炊けた(≧∀≦)



お弁当は

具合悪いので


タッパメシ。お味噌汁付き。







医者から


もうここまで来たら

ヘルニア切るしかねー



って言われた。





でも一か月も動けないのは無理。




あとは痩せるしかないわ。




そんなの、わかっちょんけどなー。



とりあえず


あまりにも痛いので





今日から徒歩通勤始めました(笑)



片道30分。



ワインもしばらくは、焼酎にします(TT)





寒くなったので


毎日、おでんが食べたくて。






痛みがひいて



週末の手術が終わって


復活したら



おでん、作ろう(*゚∀゚*)




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もー、さー。


ヘルニア爆発中。


痛みで、ゲロゲロ吐いて


にゃんたーず相手に


【あたし、死ぬわーーーーー】


と泣きながら声をかける。



ゴロゴロ、すり寄って、どっか行く、あのひとたち。


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ひーひー言いながら

腰をさすりながら

年寄りのように畑に行く、ゆきえ。


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間引きしたレタスや、リーフチコリを

植えかえるの。

 
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成長は遅くても3月までには


収穫できるようになるやろ。


じっくり、ゆっくり、待ちましょう。


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リーフチコリの一種。


リーフチコリは3種類植えています。


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こちらは

プンタレッラ第5弾。



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サボイキャベツ

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紫キャベツ


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このひとたちも


台風で出遅れた分


成長は遅いのですが


ゆっくりじっくり大きくなっています。



っつーか

腰痛すぎて

死ぬわーーーーーーーー



ってことで、


お風呂に行ったの。


 ★★★その時の記事は、こちら★★★


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で、日曜日の夜は

収穫した葉っぱの処理から。


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間引いたビーツの葉も

ちゃんと食べるよ。


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綺麗に洗って


水切りして、保存。



一人暮らしでも


ぺろりとなくなるけれどね。


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大根は2本。


一本は、大根おろしにして冷凍保存。



もう一本は


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お米のとぎ汁で処理。



腰痛がひどすぎて


普段はしない面取りまで、気分転換にしてみた。


 
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ご飯も炊いた。



その間に、お風呂の帰りに買い物してきたものの始末。


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毎回分ずつ冷凍保存。


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1パック200円でゲットした


はまちのアラの処理。



ひとり暮らしなので


半分は


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お味噌汁の出汁。


あたし、魚のお味噌汁大好きなんだよねー。



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私の定番。赤ワインのぶり大根。


いつもは梅ワインだけれど


今日は普通の赤ワイン。


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手羽先を焼き肉のタレに漬けておく。



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残りは塩焼き。


これは、おかずにもなるけれど


スープの出汁をとるためでもある。



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今週末、

あたしは手術が控えていて


腰は痛いわー。


忙しいーわー。


ごはんはしとかないと


外食かコンビニしかないわー。




でも、手術も怖いw




っつーか


あたし、腰が


割れそうに痛いんだけれどww


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とにかく、湯船に浸かるのが嫌い。


真冬でも、毎日、シャワー。


だって、湯船に浸かると、疲れるもん(。・ω・。)


ご飯が苦手なのも、食べると、疲れるから。



あたし、、、もしかして、外人?




こんなんだから、あたし、ダメ女なんだよねー。



そんな、ゆきえ、360日、シャワーだけど


ヘルニア爆発した時は、深夜に痛みに耐えきれず、近くの温泉施設に行く事が年に数回。




今日も、畑仕事の途中で、悪くなって

帰宅して、転げまわってのたうちまわっていたんだけど、


日曜日、早い時間ということもあって


そうだ、お風呂、入りに行こう!!




って、電気風呂があるこちらの施設へ。



明るい時間にお風呂。




温泉が好き、って方が


私の周囲にはとても多い。


おんせん県大分。


温泉は沢山ある。



けど、私には縁がない。




温泉好きー


って温泉巡りしている人達って


ほんと、スレンダーな方ばかり。


きっと、温泉の効能で


血液のめぐりが良くなって


代謝もいいのね。


だから、


肥る余裕もないんだわ。




ってずーっと



思っていたのよ。




なのに





なのにさー







いつもは


深夜の激痛に耐えきれず


夜中2時から3時くらいにしか行かないから


貸切だったり


夜のお仕事が終わった方しかいないわけ。







日曜日の午後


常連さんたち、らしき人達でいっぱい。




あれ、、、?



みんな、
あたしより
ずっとデブ
だし。。。


温泉好きは
みんな
痩せてたよ?!





ここの温泉施設


野菜まで売っている。



こういう節操のないとこが

大分っぽくて

好きやわー(≧∀≦)

温泉好きは
痩せている


ずーっと
ずーっと
ずーっと

そう思ってた。



あ、


でも


うちの親も
温泉好きだけど
肥ってるわ(*´-`)



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イベントが終わって2週間。



忙しいながらも、穏やかに生きていて



いつものヘルニアの持病が爆発しても



七転八倒しながらも畑はやってる。




最近、お蕎麦が多い、一人暮らしの食卓。



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朝ごはんは


お蕎麦とお味噌汁とヨーグルト。


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パクチーヨーグルトの卵焼きと

パパイヤの味噌汁。


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パパイヤ酵素って

加熱しても酵素としての働きを保つらしい。


里芋やカボチャ、大根、ネギ、お野菜たっぷり。



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夜も蕎麦サラダ


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野菜たっぷりです。

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大葉ペペロンチーノ蕎麦。


お蕎麦、好きだから


満足度が高いんだよねー。



食事として。



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ま、何がなんでも


朝ごはんは


具だくさんのお味噌汁は絶対なんだけど。




私の料理のいいところは


野菜たっぷりなのと


野菜を自分で作るため、原価が低いというとこ。



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久しぶりの餃子。



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チキンバターカレー、作った。



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冷凍庫に入っていた私の宝石箱。

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手羽元(笑)



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これを、


ヨーグルトに漬けておきます。


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生姜とニンニクと鷹の爪を

バターとオリーブオイルで炒めて


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カレーのスパイスを炒めて


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玉ねぎ


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あたしの宝石箱を投入。



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うらけんヨーグルトごと

手羽先を投入。


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赤酒で煮込んでいきます。


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じっくりことこと。


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それで、このカレーになるってわけ。




味にあきたら




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パクチーうらけんヨーグルト



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ちょっと、南国なカレーの出来上がり!



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このカレーを使用したパスタ。



パスタは手打ち。





なんちゃって自給自足のおかげで

極貧低所得者でありながらも

食生活は豊か。



逆に、周囲でお給料もたくさんもらっていて

生活にゆとりがあるはずなのに

毎日、外食や出来合いのもの食べている人を見ると

かっこ悪いな。。。と思えるようにもなった。

言い訳はいくらでもできる。



それは高所得者も


私みたいな低所得な人も。


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手羽先塩焼きとパクチーサラダ。


90円。



低所得者なら低所得者なりの


努力とアイデアで


楽しくごはん、できるなー。



今夜は何たべよ?





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今回も切れることなく


カニ醤油の量り売りの味噌を買うことができた。



このお味噌でお味噌汁を飲み始めて一年2ヶ月。




朝ごはんを食べずに仕事に行く事は考えられない。


だって、食べていかなかったら


空腹に耐えきれず


午前中の仕事パフォーマンス


下がるから。



でも、これは私の話。



よく、空腹の方が動きがいいって


そういう方が羨ましい。





私は


旬のお野菜たっぷりの


あたしのお野菜


気に入った生産者さんの


お味噌汁中毒。




これがあれば。


そんな心の安定感。


そんな、


今日1日頑張れる魔法のゴハン。




人間、食べたものがすべて。



思考も、顔つきさえ造る。




ほんとかな。




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先週の土日に

人生初、イベントに出店しました。


とは言っても


いつものうらけんさんのブースで


やらせてもらったんだけれど(笑)




でも、準備もめちゃめちゃ大変。



仕事も先週は超絶ハード週間だった。







山の仕事





飲み会もあって



職場の反省会もあって






勉強会もあって。。。。






食べたくもないランチも食べ。







お料理の修行もあって。。。。



超絶ハードな中


毎晩深夜までイベントの準備。







金曜日は早朝から

イベントの準備。






朝マックでごはん。






ナカシマさんのところでパンを買う。





チーズフォンデュバケットは


ここのパンじゃないと。








リコッタ手羽先餃子はこの5倍作った。





閃いたので


チーズフォンデュプレートも作ろうと。




思い立ったこと


できることは


全部やってみる。



それで失敗したのなら


それでもいい。


どこがどうマズかったのか


考えて


そしてまた挑戦すればいい。






白ワインもアルコールを飛ばしておく。








食事はほとんど



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お肉の差し入れのみ(笑)




売り上げもよくて


頑張った甲斐がありました★







日曜日の夜



片づけ終わって日本酒。




19時から翌日6時半まで爆睡していました(笑)




走り抜けた2017年最大の山場。






いっこ、大きく前に進む自信になりました。





来年はその最終準備の年になります!



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【転がりゆく人生。。。】から


【まわりに、こき使われる人生。。。】 にタイトル変更したほうが


いいんじゃないかと思うような


私の人生。

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今日は仕事を休んで←?!


明日からのイベントの準備。




朝なんか6時に迎えが来て


市場のある5号地に買い出し。


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朝ごはんは、1年ぶり以上の


朝マック。



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今回、このリコッタ チーズと豚ひき肉に


白菜と玉ねぎを合わせて


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大分の薬味野菜。

にら
大葉
パクチー
宇佐の葱

を使用して


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四種類の大分リコッタ手羽先餃子を作りました。



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毎日、毎日

仕事ヘロヘロの後

料理の修業がない日は


手羽先の骨抜きをする・


 
さて、もう一品の

チーズフォンデュバケットは


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何度もご紹介している

Komugiyaナカシマさんのパンを使う。



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どんなにチーズが贅沢でも

やっぱり

美味しいパンじゃないと嫌だもの。





ってか

勝手に??

こう状態に持ち込まれてしまったのに

やるからには

結果は絶対出したい
(つまりそれなりの売上)




こんな性分ゆえに

仕事もいつの間にか

最初の約束の5倍以上も業務量が増え

妹にも振り回され、でもお姫様の面倒は見てしまう

あちこちあれこれ。。。。






しょうがないよねー。


自分で引き寄せてんだもの・・・。





っつーか


本当にマジで



きちーわw



45で。あたしw







買いに来てね!



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れもん、貰った。





私のパパイヤ





収穫。




昨日は久しぶりの
料理の修行。





あまりにも疲れていて

日本酒2杯でダウン。



シェフが

私のパパイヤを料理してくれました。


サラダと
鴨燻製炒め。

鴨の脂を吸って
とっても美味しかった(*゚∀゚*)




昨日はとても素敵なコトバに出逢いました。

【心の貯金】




日曜日まで

心が折れそうなくらい

ハードだけど



この話を思い出して

いっこいっこ


やっていこ(*´∇`*)



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今日から



10日間




今年一番の超絶ハード週間に突入するので



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畑やっとかなきゃ。




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チコリ第二弾を間引いて定植。



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ただいま、プンタレッラは150株。



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第三弾苗も成長中。


今年の収穫目標は400株。



売ったら、そこそこの値段になるー(笑)



だけど、全部
ビジネスにするのは
もうちょびっとだけ先の話。



私のやりたいことをやる為には
別にビジネスを作っておかなきゃいけないのだけれど
ちゃんと全部つなげていけるように
ビジネスとして続けていけるように
準備がすべて。

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プンタレッラ第一弾は


こんなに大きくなった。


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チコリ、いろいろも

これから寒さに当たると

いろんな色に変色していくよう。


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台風の残骸から

ここまで立て直したよ。

これから春まで楽しめる。



諦める方がラクだったんだけれど。。。。



でも、人生って
生活してたり
仕事していると


諦めなければならないことの方が

圧倒的に多い。



だから、自分がこれだ!
と思ったことは
何が何でも諦めずに
いかなきゃ、
私が、私を、諦めてしまったことになる。




さぁ、

そろそろ

いっこギア上げていこうか!


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何度か


SNSでも問いかけたけれど


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うちの親は目玉焼きに醤油をかける。


私はずーっと塩コショウ派。



だけど、この間
初めて醤油かけてみたら
美味しかった。


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最近ご飯は

カレーが多い。

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これはスペアリブカレー。

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具だくさんピザ





職場でも
料理を振る舞うことが多くて


本当に料理うまいよねー
って言われる


美味しくできたときしか持っていかない。


この間も、職場で私の料理の話になったので


「でも、私

肉じゃがとか、

作れませんよ」


って言ったの。


そしたら、50代独身男性Sさん

「え???ウソでしょう?

女性で肉じゃが作れないとか。

彼女に作って欲しい料理NO1なのに!」


「それ、いつの時代の話ですか?」


「えー!そんなことないよ!

Aさん、肉じゃが作れるでしょう?」


と20代半ばで一人暮らし
毎日お弁当持参の女子に聞く。

「作りませんよ。

肉じゃが食べないし

肉じゃが作るくらいなら

カレーにするし。」



「Kさんは?
主婦だったら作るでしょう?
家族のために!」



と私よりちょっとおねーさんと
お子さん、ご主人の3人暮らしの
主婦Kさん。


「主人も息子も、そういった類食べないし。。。

私も作らないわ。

Aさんと同様、

肉じゃが作るくらいならカレーにするし」




そこで相棒のおにーちゃん。
現役バリバリのスポーツ選手でありながら
仕事も優秀で
週末は三食ごはんを作るイクメンパパの彼


「俺も作らないっすねー。

やっぱ、肉じゃが作るくらいなら

カレーにするし」



「えーーーーーー!!

そんなのおかしいよー!

肉じゃがやろー!そこは」


S補佐、叫ぶw




肉じゃが。。。


作ってみようかな(笑)



ってか、



目玉焼きに、何かける?

肉じゃがとか、作る?




食べ物の話は

やっぱり楽しい!


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三週間ぶりの畑。



今週一週間は、ちょっとテンション低い
ゆきえです。



11月は中旬まで



今年一番ハードになるのに


テンション上がらず。。。



とは言ってもやるんだけど、

どうせ同じことやるなら

元気な状態でこなしたい。




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パパイヤ、ずいぶん大きくなったけれど


今年はここまでかなぁ。。。



来年はもっと頑張ろう。

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草取りをしながら

今日の音楽は

小澤征爾≪マタイ受難曲≫




20代、モーツアルトレクイエムとマタイ受難曲ばかり聴いていiた時期があって

その二曲だけでCDを十数枚持っていた。

大量にあったCDは別居するときに全部棄てられてしまったのだけれど

今は便利。

ネットで全部ダウンロードできるのだし

取り放題にしているのに

かさ張ることもない。


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今年は私の畑は

全然調子が悪くて。。。。


今年はダメなのかなぁ。。。


ってテンションが低いと

思考もネガティブ思考。





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プンタレッラも私のはこんななのに


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まちゃあきのは

もうこんなん。

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でも、ひたすら一日

草取り。




【最後の晩餐】の5曲目くらいになると
少しずつスッキリしてきた。



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ゆっくりだけど少しずつ成長しているのかな。




葉物アブラナ科は

ほぼ全滅。


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チコリ・ベローナは

他のチコリ種の中でも


もっとも元気がいい。


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数多く作ったのに


ほとんど全滅してしまった


サボイキャベツ。



生き残りもある。





ふと畑の奥を見渡すと

台風で埋もれてしまった夏野菜の残骸の中で



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マリーゴールドが

花を咲かせていました。




やっぱり、心が重たい時は

マタイかブラームスSinNr1に限る。

このくらいの大曲を聴きながら

ガッツリ畑仕事していると

頭の中も心もスッキリ。





長い時間かかったけれど

やっと少しずつ音楽を聴けるようになってきた。

やっぱり私は音楽が大好きなんやなぁ。。。



またオペラやコンサートにも行きたいな。。。時間ないけど。





音楽聴きながら
畑をする。


最高!!




もうすっかり元気(笑)

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今日は


職場の隣の班の班長が

畑に遊びに来てくれました。



家庭菜園愛好者って、畑の話、ものすごく盛り上がるんだよね!



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