転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!

2017年09月

先週の日曜日の台風




ゆきえ地方は大きな被害を受けました。


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マンションの前の水路は


あっというまに


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こんな状態に。30分くらいで。


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県南の隣接市町村も

大きな被害に遭いました。



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大野川が氾濫して

うちの田んぼも呑み込まれたし。



私の畑は3メートルも浸水したらしく。。。。



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父から送られてきた画像には

数日前に一生懸命植えた秋冬野菜は

跡形もなくなってしまいました。

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川から運ばれた土がたっぷりかぶっています。。。。



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もう、どこから手をつけて

片づけていいのかわからないし


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夏野菜は支柱が大量に流されてしまった。


来年また買いなおさなければならなくなった。



貧乏なのに。




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いつもの青い小船も割れてた。


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今2.7メートルあるパパイヤだけが生き残った。


でもこれも全部浸かってしまった。



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実はこれだけじゃなく

大変なことが重なった

一週間だった。




でも、また立ち上がるよ。










    
   

毎日、倒れそうな日々を送っている、ゆきえです。



今週に入って仕事で大きな問題が降りかかり


危うかった明日からのお休み。



なんとか情報も整理し


いろんなところに掛け合い



上役たちにも手を回したので




なんとか明日からの6連休に突入!!




海外でも行くの?



って言われたけれど



ガッツリ畑をします!



父まちゃあきと畑を分かれて
(一緒にすると、ケンカになるので)

ひとり農業。



先週末の畑。


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パパイヤすくすく成長中。


現在13個結実しています。



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下仁田ネギとエシャロットを定植。


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耕運機もまだ真っすぐできず(笑)



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これだけ結構大変なんだよ。



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9/15までに

これだけ畑に種まきしたいのだけれど



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暑さもあって

休み休みでしか作業できないし

ひとりだし


予定の3割くらいしかできなかった。



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にらの花が咲き始めました。


にらの花ってとてもかわいいの。


花言葉は


≪多幸 星に願いを≫


明日からしっかり頑張ります。


週末は台風が来そうだから

台風対策もしなきゃね。




そうそう、今年は


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ルタバカ


作ってみます!




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私の夏は、ゴーヤ麩ーチャンプル。




これね。


ゴーヤチャンプルに



沖縄くるま麩を入れる。



水で戻したくるま麩を

溶き卵と出し汁につけておいて

一緒に炒めるという単純料理。



これが美味いのだ。




ひとり暮らしだと
一人分の麺を湯がくのは
もったいないので
いつも3人分湯がいて
残りはリメイクする。



素麺ゴーヤチャンプル。



ゴーヤカルボナーラ素麺



素麺はリメイクがかなり効くので
重宝する麺の一つ。



お味噌汁は

どんなに忙しくても
朝とお昼。


もちろん旬の野菜や
キノコ類
大豆類
海藻をたっぷり。




私の白ナス。

ひとり暮らしで

1週間でこの量消費。

でも簡単にペロリといける。



洗って、ラップして
レンジでチンすれば

三本はこのくらいの量に。
これをお味噌汁の具にしたり
お浸しにしたり。


ナスのミルフィーユ。

これもレンジでチン。

味ぽんと
熊本の赤酒かけて
チンする。




大葉を散らして


更にチン。



手軽に簡単。
お野菜たっぷり。


働きながら家庭菜園。

メリットたっぷり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶





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