転がりゆく人生。。。

独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!

2017年07月

今年も


大分県杵築市の森農園さんの【南高梅】を使用して


梅ワイン造り。






この梅で今年も梅ワインを作れる。


梅の収穫期はとても短いし

すぐ処理しないといけないので

梅ってとても大変。


でもね、その時期にそれに合わせて、それをする。


こういう季節の自分の風物詩があるということ

これって、自分の心の安心感とか安定感を

育んでいるような気がする。





去年から

ともちゃんや、M代さんや

仲間を巻き込んで作っています。





この写真は

去年漬けた梅を取り出したもの。


これをレンジでチンしてアルコールとばして

種をとって、甘酢と味噌をミキサーにかける





なんちゃって梅味噌(笑)

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最近、この梅味噌で
豚しゃぶサラダ食べるのが
私のブーム。


梅ワイン、とっても遊べるので
オススメです。

早く飲み頃にならないかなぁ。

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こんにちは。


ゆきえ地方



先日の【大雨特別警報】の大雨で



大きな被害を受けました。(我が家は大丈夫)




大きな被害を受けたところを見ると



やっぱり杉の植林が原因なのかな。


杉の流木が凄かったでしょ?


杉は根が張らないからなんだって。





さて、ゆきえのトマト物語も7年目になりました。



今年は初めての育苗からです。


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上の9種類以外に6種類。

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丁寧に種まきして


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超絶スケジュールの中での

トマトの育苗は

本当に大変でした。

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本葉4枚目形成中に鉢あげをして


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ちょっと遅めのGWに定植。


花芽がついたときは本当にうれしかった。

こんなに小さかったのに


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こんなに大きくなって



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トマトが実をつけたときは

泣きそうになった。


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初めての収穫。




連日の大雨のせいなのか


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トマトが尻腐れを起こした。


私、尻腐れ出したの
初めてなんだよね。



これはトマトの生理障害で
カルシウム不足とか
窒素過多とか水分過多とか。。。


大雨のせいかなぁ。。。



それでも面白いのは

整枝した脇芽を土に突き刺していたら


根付いた(笑)
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これを丁寧に育ててあげて

晩秋まで収穫できるようにしようと思います。




さて今年


まだ3種類しか収穫できないのですが


まちゃあきのトマトは最盛期。

父からおすそ分けをいただいて

今年の【私の宝石箱】ができるようになってきました。


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来週くらいには全種類いろづきそうです。



今年は最強の宝石箱ができそうです!


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随分、ご無沙汰しちゃいました。

とにかく毎日走ってます、オバちゃん。

夏の朝活始まったでしよー。朝ブログを予約投稿する時間がなくなったの。

なんたって朝3時半に起きて畑行ってバタバタ帰ってお弁当、朝食、猫の世話して、出勤!


仕事も、あたし、ただのパートなんだけど

なんだか面倒くさいものばかり引き受けるようになって。

でもせっかくだから、ここに居る間にしっかり勉強しておこうと思って、10月11月に大きな試験を受ける事にしたから、尚更大変(笑)

料理の修行も続いているし、畑は夏場でピークだし、病院通いは治療費がかさみ過ぎだし。


私って、ずーっとこんなんだよなぁ。



あっという間に夏。


これは今朝の朝活。



トマト、もうすぐです。



少しずつ

少しずつ



まちゃあきのトマトと
一緒にすると
宝石箱らしく見えるけれど


今年のは、こんなもんじゃない!

過去最強レベル!


のハズ。


ナスもハラペーニョも
採れるようになりました(*^ω^*)



毎日、夏野菜ばかり。


2017年下半期は
かなりお金が出で行くので
また毎月5000円食費。
今回はお酒代も込みで
頑張る!


できるだけ。




ピザトースト。



ナスと豚肉のはさみ焼き。



味ぽんで焼きます。



ハラペーニョ、ピクルスにしました。


夏野菜いっぱい食べて、
節約して
ダイエットして


下半期も壮絶な毎日になりそうだけど

しっかり畑、勉強、仕事、料理の修行


頑張って行きます╰(*´︶`*)╯






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